在现行税收法律框架下，个体户核定征收作为一种特定的税款计征方式，其适用标准与程序受到《中华人民共和国税收征收管理法》及其实施细则、《个体工商户税收定期定额征收管理办法》等法律法规的严格规范。核定征收主要适用于依照法律、行政法规规定可以不设置账簿，或虽设置账簿但账目混乱、成本资料残缺不全，难以进行查账征收的个体工商户。其核心标准并非单一数值，而是一个综合法律事实与客观情况的判断体系。
首要标准在于“账簿凭证的合规性与完整性”。根据税收征管法第三十五条规定，纳税人存在下列情形之一的，税务机关有权核定其应纳税额：其一，依照法律、行政法规规定可以不设置账簿的；其二，依照法律、行政法规规定应当设置但未设置账簿的；其三，擅自销毁账簿或者拒不提供纳税资料的；其四，虽设置账簿，但账目混乱或者成本资料、收入凭证、费用凭证残缺不全，难以查账的。这构成了启动核定征收程序的法定前提。税务机关必须基于充分的调查取证，确认个体户符合上述任一法定情形，方能采用核定方式，而非任意裁量。
核定征收的具体标准聚焦于“核定依据的合理性与方法法定”。核定并非随意估算，必须依据法定的方法并参考合理的相关因素。常用方法包括：参照当地同类行业或类似行业中经营规模和收入水平相近的纳税人的税负水平核定（类比法）；按照营业收入或成本加合理的费用和利润核定（成本费用法）；按照耗用的原材料、燃料、动力等推算或测算核定（能耗法）；以及按照其他合理方法核定。核定过程中，税务机关需综合考虑纳税人的经营地点、规模、项目、行业特点、区域平均盈利水平等因素，确保核定结果的相对公平与客观。
再者，程序正当性是核定征收标准不可或缺的组成部分。税务机关在作出核定决定前，应经过典型调查、初步核定、公示（告知）核定结果、听取申辩等环节。根据规定，定额执行期一般为一年，期内税务机关会进行日常巡查，发现实际经营额超过核定定额一定幅度且未主动申报的，将依法重新核定。这体现了核定征收的动态调整原则，确保税收与实际经营状况不致长期脱节。
纳税人的权利救济途径亦是该制度标准的重要侧面。个体户对税务机关核定的应纳税额有异议时，有权提供相关证据说明情况。若对最终核定结果不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，这从监督层面约束了核定权力的行使，保障了个体户的合法权益。
个体户核定征收的标准是一个集实体条件、方法依据、程序规范与权利保障于一体的复合型法律标准。它并非简单的税率或定额列表，而是税务机关在法定职权范围内，基于特定事实，遵循法定方法与程序，作出行政裁量的系统性规范。广大个体工商户应明晰自身账簿管理义务，理解核定征收的法定触发条件与核定逻辑；税务机关则须恪守法律边界，确保核定过程公开透明、依据充分合理，共同维护税收公平与征纳和谐。